Si, sei stato bravo! No, hai sbagliato! Pensi che bastino una pacca sulla spalla e una lettera di richiamo per migliorare?

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Come dare e ricevere feedback di qualità Quando qualcuno ti sta dicendo che hai commesso un errore, quali pensieri hai e quali sensazioni provi? Desideri ricevere feedback? Cosa credi a proposito del feedback? Hai mai chiesto di ricevere un parere sul modo in cui agisci e su quello che fai? Se si, eri pronto a…

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Nr. 4 modi pratici per abituarsi ai nuovi sapori + 1 ricetta da gustare in qualsiasi momento

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Mi piace far assaggiare nuovi piatti ad amici, amiche e parenti. Ormai chi mi conosce, sa che propongo sempre l’alternativa vegetale in modo allegro e spontaneo. Sono curiosa di osservare le reazioni delle persone quando assaggiano piatti cucinati con alimenti totalmente vegetali e mi piace ascoltare i loro commenti e nel caso aprire un dialogo…

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PER TE E’ FACILE CHE…

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Eh, ma per te è facile parlare che sei..che hai…che non hai…che fai…che puoi.. Pronunci mai questa frase nei confronti di qualcuno che ha raggiunto ciò che desiderava (e magari tu non ce l’hai ancora fatta)? Ti sei sentito rivolgere questa frase da qualcuno che diciamoci la verità, sapeva ben poco di te e della…

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MIGLIORA LE TUE ABITUDINI ALIMENTARI CON LA DIETA SETTIMANALE 100% NATURALE

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La domanda ricorrente che spesso mi viene rivolta è: “Enrica tu, cosa mangi? Fammi un esempio della tua giornata, consigliami qualche alimento per favore!” Questa domanda è giustificata dal fatto che molte persone non conoscono lo stile alimentare vegetale e hanno bisogno di visualizzare nella loro mente i prodotti “nuovi”, gli ingredienti da sostituire o…

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Come cucinare una Lasagna Vegana che ti farà impazzire!

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  Spesso mi capitano persone che sono curiose di sapere come faccio a rinunciare a certi piatti seguendo un’alimentazione a base vegetale. In realtà posso confermare che non c’è nessun tipo di rinuncia quando si tratta di scelta e che molte pietanze tradizionali, anche emiliano romagnole tipiche della mia Regione, possono essere cucinate con ingredienti…

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Ti dà fastidio che gli altri parlano di carne in tua presenza?

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Come ti stai sicuramente accorgendo, in questo particolare periodo si sta diffondendo una maggiore consapevolezza alimentare grazie all’apertura di nuovi bar e ristoranti orientati ad una cucina più naturale, grazie anche a corsi di cucina e showcooking a tema e a serate informative dove poter imparare a dare più attenzione alla propria salute. Se segui un’alimentazione vegana…

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